風味燉飯&絕品濃湯
- 楊文定，邦聯文化，出版日期：2014/01/27
動輒數百元的餐廳燉飯和濃湯，究竟使用了什麼秘密法寶 讓人吃了一口、喝了一口就意猶未盡呢？ 其實，想要做出這樣的西式料理並不難， 首先，熬煮一鍋美味高湯是必要的， 再將高湯緩慢...more
定價：220元- 優惠價9折 198元
名店麵包大公開(特別收錄秒殺麵包製作手法DVD120分鐘)：天然酵母、無人工添加物、100％健康
- 野上智寬，出版菊，出版日期：2010/06/25
野上師傅親自示範6種麵團＋基本手法影像全記錄6種麵團：吐司、皮力歐許、法國麵包、裸麥核桃、牛奶麵包、裝飾麵包…基本手法：翻麵、滾圓、割線、正確及錯誤示範…等120分鐘DVD完整詳細的從...more
定價：420元- 優惠價79折 332元
美食吃飽飽 大阪
- ,曾束政昭，台灣角川，出版日期：2014/10/15
明明已經不是第一次去大阪玩，還在猶豫不知道要吃什麼！？ 真正好吃的料理可不是旅遊書上會寫的， 連在地人都說讚的料理，才能真正感受到「日本廚房」之稱的大阪美食！ 觀光客聚集的...more
定價：270元- 優惠價9折 243元
疊在一起煮 陰陽調和更健康！疊煮料理73：風靡日本的料理新觀念-省時+節能+美味一鍋搞定
- 梅崎和子，遠足文化，出版日期：2014/04/02
風靡日本的料理新觀念！一隻鍋子就能為家人帶來健康 透過多層次「疊煮」調和食材的陰陽性質所謂的陰陽，是東洋自古以來流傳的概念，認為只要有生命的東西，都是由「陰」和「陽」構成的...more
定價：350元- 優惠價9折 269元
手作天然酵母包子饅頭
- 謝煒貞，邦聯文化，出版日期：2013/04/03
葡萄乾種．無花果種．全麥種．自然種蘋果種．草莓種．養樂多種．酒釀紅棗種．天然酵母粉跟著Step by Step，超過2000張製作圖片，教你學會自製酵母以及包子饅頭製作，還有超創意、驚奇連連20...more
定價：370元- 優惠價9折 333元
廚神的家常菜：傳奇餐廳的尋常料理，令人驚艷的好滋味
- 費朗．亞德裡亞，朱雀，出版日期：2012/09/01
費朗．亞德裡亞Ferran Adria傳說中一位難求的鬥牛犬餐廳（elBulli）主廚也是權威雜誌《Restaurant》譽為10年來最佳廚師廚神費朗．亞德裡亞（Ferran Adria）的第一本、唯一一本家常菜食譜！已售出...more
定價：1000元- 優惠價85折 850元
台灣小吃行腳
- 舒國治，皇冠，出版日期：2014/08/04
小吃，其實是台灣最美的風景！ ◎遠見雜誌、台灣高鐵月刊TLife專欄結集！ 60週年紀念出版小吃的藝術，在於尋覓（一個鎮市的佳店究竟藏在哪個區塊？），在於觀人（...more
定價：320元- 優惠價79折 253元
愛上鑄鐵鍋：美味、節能又省時的72道staub料理
- 今泉久美，積木，出版日期：2014/01/04
72道無敵鑄鐵鍋料理，讓你成為大廚師， 只要微量的湯汁就能煮透食材喔！ 步驟簡單，省時節能，原味不散失！ 美味的72道鑄鐵鍋料理，不用有精湛的廚藝，誰都能料理出一鍋好菜！...more
定價：350元- 優惠價79折 277元
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