義式濃縮咖啡大全Espresso Book：日本咖啡師冠軍傳授終極技巧，嗜啡者唯一必備指南
- 門脅洋之，大境，出版日期：2014/09/18
日本咖啡師大賽冠軍傾囊相授！ 香氣（aroma）、味道（flavor）、稠度（body）、回韻（after taste）完美調和！ 關於義式濃縮咖啡所有必知的知識與經驗全收錄。Espresso才是咖啡館Menu上的主角...more
定價：340元- 優惠價79折 269元
日日溫暖！獨享鍋料理
- 小林，邦聯文化，出版日期：2014/04/16
在寒冷的冬天裡想要來個熱呼呼的火鍋，但一個人的時候卻又不想煮一大鍋嗎？這本書為了讓大家在寒冷的冬天裡也能獨享美味，而設計了每天都能享用的鍋料理食譜。只要先將一星期份量的食材先採買齊全，再...more
定價：240元- 優惠價9折 216元
用科學方式瞭解糕點的「為什麼？」：基本麵團、材料的231個Q&A
- 中山弘典、木村萬紀子/著；□製果專門學校/監修，大境，出版日期：2010/08/02
以科學角度解答製作糕點的疑問，就是零失敗與進步的訣竅！雞蛋、砂糖、麵粉、奶油，只要將這些材料混合，就可以製作出美味的糕點。製作糕點最有趣的地方，就是將這些材料幻化成原先所無法想像的、全...more
定價：460元- 優惠價79折 363元
終於發現秘訣！巧克力甜點完美製作技巧：靠這本一次學會甜點名師的不失敗秘訣！
- 熊谷裕子，瑞昇，出版日期：2014/10/23
偷學甜點名師的不失敗技巧， 再也沒有做不出來的巧克力甜點！凡事都有其成功的秘訣，巧克力甜點當然也不例外。其成功的秘訣，就在於能否和其他材料順利混合而不分離！現任甜點教室專任講師的本書...more
定價：280元- 優惠價79折 221元
好吃不發胖低卡麵包PART.3：48道麵包機食譜特集！
- 茨木子，良品文化，出版日期：2014/10/02
按一按，交給麵包機，吃出低卡好滋味！ ●不含酥油、奶油、乳瑪琳 ●以煉乳取代油脂，零油烘焙依然柔軟香甜 ●全書食譜皆使用有機無農藥麵粉自製麵包如何好吃又能不發胖？麵包中的穀類會經...more
定價：280元- 優惠價79折 221元
包餡好點心：【水餃】【燒賣】【餛飩】【包子】【餡餅】【花卷】【春卷】
- 顏金滿，邦聯文化，出版日期：2014/10/15
本書特色★全圖解麵糰製作&麵皮桿製&包餡技巧全書以麵糰製作、麵皮桿製、包餡技巧為主軸，搭配各式經典與創意餡料，以Step by Step 方式完整呈現，讓初學者也能快速上手，包出餡料滿滿的好...more
定價：299元- 優惠價79折 236元
廚房小情歌
- 番紅花，遠流，出版日期：2013/09/01
●寫給普通女人與男人的，關於飲食、生活與愛的備忘錄。●具有思考性與實踐力的現代主婦食材曆●分享三十多道易學好做的主婦食譜●金蝶獎美術設計楊雅棠 跨刀攝影設計人生有時憂傷...more
定價：350元- 優惠價79折 277元
好吃！人氣！：義大利麵&小菜350
- 主婦與生活社，遠足文化，出版日期：2014/09/03
一次擁有多達350款義大利麵、義式小菜配方！ 從基本款到全新的風味組合 巧用和風料理創意 打造屬於自家餐桌的私房美味談到歐洲料理，台灣民眾接受度最高且倍感親切的，莫過於義大利麵及披薩了！...more
定價：420元- 優惠價79折 332元
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